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小皇子看着严肃的大人们,心想莫不是自己说错了话,闯了祸连累了三人,一时心急也不知如何是好,脱口而出。
“父皇,孩儿想吃肉肉。”
被呼唤的父亲开怀转身,一改之前的严厉冷冽,抱起了可爱的小豆丁。
“那便再麻烦未来小皇嫂一次,为小儿制作一次晚膳。”
王玥兮还未从多种震惊中清醒过来,被苏暮卿轻轻一推,回神应允,下一刻便乖巧地回去厨房准备。
适合孩子吃的,好吃入味又酥烂的食物,看见桌上又大有新鲜的芋头,她想起了一道粤菜,芋头扣肉。
洗手执刀,要了一块上好的五花肉,洗净,热水烫一烫,去除血水备用。
她在五花肉上用叉子插至千疮百孔,可使五花肉更容易入味,倒入一些油在热锅上,把五花肉的皮炸至金黄色后捞起。
炸好的五花肉放入小锅煲里,加水至和浸过五花肉,用大火煮滚后,再转小火煲至小半时辰。
煮好之后拿去五花肉切成一片片,大概一厘米左右,煲里的水留着备用。
接下来便是处理芋头,王玥兮拿起芋头,去皮洗净,切块,和五花肉的厚度一样,把切好的芋头放入刚才炸过五花肉的油里炸一下,这样可以防止芋头过于松软而化掉。
在炸好后的芋头撒上胡椒粉,上盐把两侧抹均匀。
同样也把煲好的五花肉两侧撒上均匀,然后一块芋头一块扣肉一块芋头重复的排好后放入盘中备用。
接着是关键的调味,把蒜米、葱、姜去皮洗净,捣碎,然后挤出汁来备用,把已备好的蒜米倒入热锅中爆炒,加入酱油,把煲五花肉的汤汁倒入锅里同煮,加上适量淀粉打芡,把酱料煮至浓稠即可。
最后将煮好的酱料淋在以备好的芋头扣肉上,再放入锅里蒸至酥软为止。
米饭她选择了菠萝乌米饭,既然小豆丁是徐姐姐的儿子,她自然也是会倾力照顾的,喜酸甜者必然爱吃,她自己也是如此。
端着食物送到小皇子的寝宫时,皇帝陛下竟然还未离开。
不知为何,总有些心虚胆怯的少女撑着胆子稳稳地放下了食物。
伺候的宫人夹起一块芋头送到圣上嘴边。
“味道实属不错,难怪能满足我苏家最挑剔的两个胃。”
眼见这位陛下不会再为难自己,王玥兮送了一口气,起身的瞬间,怀中的徐姐姐送的虎头玩具骤然滚落。
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