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终于逃开了吵闹声,开开心心地投入了御厨房,走之前再为徐姐姐和小家伙做一回下午茶。
取来最新鲜的牛乳,倒入锅中加热,注意不要煮开,煮开后会不容易形成奶皮。
加热后的鲜牛乳倒入容器中,放在通风处等待奶皮的形成。
接着用筷子化开一个口,口子不能太小,太小的话再倒回去的时候容易把奶皮压在下面。
把奶皮下面的牛奶倒出,留少许牛奶在碗内,倒出牛奶的碗,一层奶皮在碗底。
鸡蛋蛋黄与蛋白分离,蛋白尽量打散,和倒出的牛奶混合后过筛两次,去除泡沫。
在牛奶蛋白混合液中加入糖,然后顺着之前划破奶皮倒出牛奶的口,把混合后的牛奶蛋白液倒回碗中,此时碗底的那一层奶皮会自己浮上来。
把双皮奶的碗盖上盖子,冷水入锅,中小火加热约一刻钟后,不要打开盖子,焖个十分钟再打开为宜。
制作了五份双皮奶,旁边摆上小份鲜果、葡萄干、蜜红豆,供大家按照各自口味取用。
还没来得及端起餐盘,苏暮卿便自然地端了起来,对着她笑得牵强。
“不是说不让你下厨房,怎得这般闲不住!”
看着他眉间的小山峰,想起这人的独占欲,王玥兮声色娇柔地哄道。
“那不是等待夫君许久,担心你在大殿之上费心费力太多,准备些好吃的犒劳一下。”
扯开话题,王玥兮急忙推着高大的人出了厨房。
苏子陵刚想冲出来抱住王玥兮的腿,就被一个高大的身影挡住了,还未来得及质问是哪个大胆的奴才。
巨大的阴影和强烈的冷气便笼罩着他,竟然是小皇叔公。
即刻乖巧地给长辈请安,他虽年纪与父君相差无几,奈何备份大,苏子陵立马感觉到来人心情不佳,瞬间安分得体,乖巧听话,与在王玥兮面前判若两人。
“暮小王爷这是在欺负谁呢?”
大殿外,徐姐姐身着华服,一脸疲倦地走了进来,屏退了一众宫人,即刻脱下了沉重宽大的外袍,奔向了床榻。
做个端庄温和的皇后着实不易,苏子陵寻到了靠山,愉快地上前,为母后按摩。
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