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“因为牛瘟而买不到肉食吗?”
听到阿贝师傅的话,刘枫大致知道现在是哪个时间段了。
既然阿贝师傅有缘来到自己餐厅就餐,自己也就有义务让她心满意足而归。
所以在这一刻,刘枫直接开始了一些小剧透。
“我大致是知道阿贝师傅你想表达的意思了!”
“关于这一点,我想我可以为你带来一些帮助!”
“阿贝师傅,你觉得黄豆怎么样!?”
“黄豆?”
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阿贝有些疑惑的看着刘枫,她不明白刘枫怎么突然会提起黄豆。
只见刘枫注视着阿贝,一字一字的解释道:
“黄豆一直有着素中肉食的美誉,其主要原因就是黄豆的鲜美元素很高!”
“而且黄豆的口感和肉食比较接近!如果把黄豆剁碎,炒出香味后,再添加一些味道接近肉味的酱汁进去,那么黄豆就可以用来代替肉糜了!”
“但是这里需要注意一个细节!”
“烹煮的过程中,黄豆沫的鲜味会流失,所以在此之前,我们还需要将黄豆泥用油稍微炸一下!”
“如此一来,酱汁的美味不仅可以紧锁在黄豆里!黄豆泥本身的口感也会更加接近肉糜!”
“麻婆豆腐这道菜,原本的特点是五味一体!而用这种方式制作麻婆豆腐,还可以为麻婆豆腐额外带来一个吸引力!”
“这个吸引力就是酥!”
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(刚才回味了一下东条希的龙爪手,这个技能真帅!简直就是妮可的克星啊!哎,感觉也好喜欢希学姐啊.......有她坐镇,后方(宫)无忧......除了日常番以外,我也很想写点热血番进来,海贼王火影之类的就算了,对那个不感冒,我更喜欢骨王,史莱姆,哥布林,恶魔高校,噬血狂袭这些,尤其是嗜血狂袭里的公主殿下拉·芙利亚....她的思想理念简直跟我如出一辙,也算是作者君的知己了,只不过是素未谋面而已....).
第37章
听到了刘枫给出的建议,
阿贝师傅第一时间就在脑海中构筑了一下做菜时候的画面!
在这一刻,阿贝师傅飞速的思考着用黄豆代替肉糜的可能性。
几分钟过后,她的脸色浮现出了一丝惊喜。
......
“我...怎么就没有想到这个办法呢?”
“用油炸后的黄豆来代替肉糜,还可以为麻婆豆腐带来“酥”的口感!”
“原本是五味一体麻婆豆腐,在这一刻竟然演变出了六个特色!”
“这真是太好了,这下我终于能让客人们再次品尝到美味的麻婆豆腐了!”
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阿贝师傅第一时间就站起了身!
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