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到了家里,稍事休息之后,李栀栀便带领小樱开始忙碌着准备羊ròu锅子。
小樱烧火,李栀栀先把以前买的羊骨头用大锅炖上。
此时外面的雪已经转为了鹅毛大雪,风却丝毫没有减弱。
李栀栀冒着风雪去了顾大郎的羊ròu摊,斥巨资买了一斤羊ròu,请顾大郎帮忙片成薄薄的羊ròu片,用油纸包了,然后在越来越大的风雪中深一脚浅一脚跑回了家。
羊骨头汤还在灶屋的大锅里咕嘟着,小樱已经把菜都洗好了。
待羊骨头汤熬好,李栀栀也不嫌麻烦,和小樱合力把生罢火的火盆抬进了堂屋,又在火盆南北两侧垒了平行两排青砖,在青砖之上架上了两个放入了羊骨头汤的铜锅——因为小樱不吃辣,她俩一人一锅倒也便宜。
火盆中放着一个硕大的杨树疙瘩,火苗很旺,两个铜锅中的羊骨头汤齐齐咕嘟着,散发出浓郁的香味。
这时小樱已经在一旁的方桌上把盛放菜蔬的盘子整整齐齐摆好了,盘子里分别装着羊ròu片、羊肚、豆腐块、土豆片、粉条、小白菜、黄心菜、绿豆丸子、菠菜和手工面。
李栀栀在忙,小樱也没闲着,又跑回灶屋去拿李栀栀刚调好的香油蒜蓉蘸料。
待一切就绪,天已经黑透了,屋外风雪呼啸,屋内李栀栀和小樱相对而坐,各自守着一个铜锅开始大快朵颐。
李栀栀先夹了些羊ròu片放入锅中。
羊ròu片在锅中翻腾了片刻便被她夹了出来,在蘸料里滚一滚放入了口中。
羊ròu片ròu质鲜嫩细致,和着蘸料的辛辣味道,简直是美味之极,令李栀栀舌头都要吞下去了。
李栀栀接着又夹了豆腐去煮。
洁白细嫩的豆腐和姜片、红椒、葱白等在羊骨头清汤中翻滚着,李栀栀握着一杯煮了糖姜的热腾腾的黄酒,一边小口品尝着一边饶有兴致地等待着。
正在这时,李栀栀忽然隐约听到外面传来“笃笃笃”的敲门声。
这声音在呼啸的风雪之中并算不清晰。
小樱也听到了,她看向李栀栀:“姑娘,这么晚了,会是谁呢?”
李栀栀蹙眉道:“去看看吧!”
她拿帕子在唇上拭了拭,拿了那把剔骨尖刀,和小樱一起起身到了院子里。
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