崔叔忙点头:“我现在就去买,主子你先在院子里休息一下吧。”
丁岚摆了摆手,让崔叔先行离去。
崔叔昨日就把青山镇上大大小小的店铺给逛了个遍,丁岚需要的东西也很普遍,挺好买的。
过了一刻钟,崔叔就大包小包地提着东西回来了。
把东西搬进厨房里后,心思通透的崔叔就去把二楼干活的金婶喊了下来。主子既然要在厨房里做吃的,那自己的媳妇肯定可以帮上忙。
丁岚正拿着菜刀和崔叔带回来的那只大活鸡大眼瞪小眼呢,她可没杀过活鸡,正无处下手时,就瞄见金婶进了厨房。
堪堪松了一口气,说道:“金婶,你帮我把这只鸡给杀了吧。”
金婶“哎”了一声后,就从丁岚的手里拿过菜刀,一把掐住鸡的双翅控制住鸡的行动,把鸡抓去院子里处理。
小六子也早就被丁岚打发到井边去洗姜和瓦罐了,丁岚在厨房里把需要的调料通通备在灶台上,方便等会使用。
这小六子很快就把洗干净的东西拿进厨房了,丁岚看了一眼被洗得锃亮的瓦罐,心道这小六子和他娘倒是挺像,活干得漂亮。
丁岚把姜给切成碎末,这是等会用来给鸡去腥味的。
瞄了一眼正站在一边旁观的小六子,丁岚是个干起活来就不能见旁人闲着的人。
她得给小六子找点事做,看了看灶台上的瓦罐,吩咐小六子去把洗好的瓦罐给擦干。
小六子听到主子给他派活了,倒是很乐意,高兴地答应了一声后,就拿着帕子去擦瓦罐了。
丁岚心里这才舒服,刚把姜切碎,金婶就把已经处理干净的鸡提了回来。
“金婶,你再去帮我找块干净的白布吧。”丁岚把鸡接过,放到菜板上,咔咔几刀就干脆利落地把鸡的头、脖子、还有鸡爪都给剁了下来,放在旁边的碗里。
金婶点了点头,就出去找白布了。
丁岚用帕子把鸡表面上的水分全部吸干后,就把米酒和切好的姜末均匀地涂抹在鸡的身上,鸡腹同样也不能放过。
把收拾好的鸡放进碗里腌制一段时间,让它能更好的入味。现在就等白布回来,把这鸡裹好就能上锅开煮了。
丁岚伸了个懒腰,溜达到院子里活动下自己的身体。
那小六子就像个小跟班似的,她走哪他就跟到哪里。
丁岚无奈扭头问道:“小六子,你老是跟着我干嘛呀?”
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